四川西部人力资源开发中心
Western Sichuan Human Resources Development Center
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赛场最前线｜绝了！比赛第二日，技艺PK 惊艳四座！
作者:西部人力
发布时间: 2021-09-28
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中式烹调师（羊肉烘烤）
选手运用加热装置，以羊肉为原料制作烤串，并烘烤成不同风味烧烤美食菜肴。
本次比赛设置三个模块：初加工原料预处理、羊肉串烘烤制作和羊排烘烤。
选手正在比赛中
裁判正在打分
观众正在拍摄烘烤作品
汽车维修工
选手运用相关专业维修仪器设备，排查并排除预设故障。
本次比赛参照国家职业技能标准《汽车维修工》三级（高级工）的工作要求，设置两个比赛模块：汽车故障诊断与排除、汽油发动机检修。汽车故障诊断与排除模块，要求选手参照比赛车型的维修手册，规范检查并发现汽车发动机管理系统及电气系统故障，并排除故障。汽油发动机检修模块，要求选手按照相关技术要求和工艺拆卸发动机相关结构，按要求对相应零件进行检查、测量并检修，并完成安装。
选手正在比赛中
中式面点师（馕制作）
表演项目：以“小馕饼大产业——讲述新疆馕的故事”为主题，以现场馕制作为主要技能展示项目。
选手正在比赛中
裁判正在打分
选手将刚出炉的馕分给观众品尝
餐厅服务员
选手为宾客安排座位、点配菜点、酒水，进行宴会设计、装饰、布置，提供就餐服务。
本次比赛按照国家职业技能标准三级（高级工）并结合行业技术发展确定竞赛标准，共设置4个模块，分别为主题设计方案及答辩和主题造型、主题宴会摆台、服务技能、现场分餐服务及仪容仪表，主要考核选手的宴会设计理念、场地布局、布草、餐酒具及其他用品的设计、菜单和酒水介绍、服务接待流程、人员分工、成本率的确定、食品安全及营养配餐等专业基础知识，独立完成现场宴会主题摆台、主题造型设计、斟倒酒水、健康分餐等能力。
选手正在比赛中
养老护理员
选手在不同场合（包括居家、社区及机构）下，为有需要的老年人提供专业、安全、规范的生活照料、护理服务，满足老年人生理、心理、疾病康复等方面的需求，促进老年人身体、心理和社会方面健康，提高老年人生活质量。
本次比赛主要考核选手沟通和人际交往能力、评估需求和规划照护服务能力、实际照护能力、工作中管理能力、评估照护结果能力和创新能力，比赛设置居家、社区、机构三个场景模块。
选手正在比赛中
来源：人社部
